Абрикос царский: король среди фруктов
Абрикосы – это одни из самых популярных и любимых фруктов в мире. Их нежный вкус и аромат завораживают людей уже не одно столетие. Существует множество сортов абрикосов, но среди них особое место занимает абрикос царский. Этот сорт известен своими крупными плодами и высокими питательными свойствами. Давайте познакомимся с этим королем среди фруктов поближе.
История происхождения
Абрикос царский – это относительно новый сорт, который был выведен в СССР в 1960-х годах. Работы по созданию этого сорта велись в Научно-исследовательском институте садоводства имени И.В. Мичурина в городе Донецке. Гибридизация проводилась сортами абрикосов «Красный ранний» и «Персиковый».
Первоначально сорт назывался «Красносельский», но позже был переименован в «Царский», в честь императора Николая II. Этот сорт был введен в производство в 1971 году и с тех пор пользуется большой популярностью среди садоводов и потребителей.
Описание сорта
Абрикос царский относится к раннеспелым сортам и созревает в конце июня – начале июля. Дерево среднерослое, достигает высоты 4-5 метров. Крона плотная, широкоокруглая, средней густоты. Листья крупные, темно-зеленые, с острым кончиком.
Плоды абрикоса царского имеют овальную форму с легким продольным ребром. Средний вес плода составляет около 50 грамм, но могут быть и крупнее – до 70 грамм. Кожица гладкая, желто-оранжевого цвета с красным румянцем на солнечной стороне. Мякоть сочная, сладкая, с кислинкой, очень ароматная. Косточка среднего размера, отделяется от мякоти легко.
Абрикос царский отличается от других сортов высокими показателями плодоношения. В среднем с одного дерева можно собрать до 50 кг плодов. При этом плоды хорошо хранятся и транспортируются, что делает этот сорт очень популярным среди производителей и экспортеров.
Полезные свойства
Абрикос царский – это не только вкусный и ароматный фрукт, но и целый комплекс полезных веществ для нашего организма. В составе плодов содержится большое количество витаминов А, С, Е, РР, а также микроэлементов – калия, магния, кальция, железа. Витамин А необходим для поддержания здоровья кожи и зрения, витамин С повышает иммунитет и защищает от простудных заболеваний, витамин Е является мощным антиоксидантом.
Кроме того, абрикосы царского сорта обладают противовоспалительными и противоаллергическими свойствами, помогают нормализовать уровень холестерина в крови и улучшают работу пищеварительной системы. Но главное, абрикосы царского сорта – это отличный источник энергии и хорошего настроения.
Как выращивать абрикос царский
Абрикос царский – это довольно неприхотливый сорт, который может расти как в средних, так и в южных регионах. Он предпочитает солнечные места и хорошо освещенные участки. Почва должна быть плодородной, хорошо дренированной и умеренно влажной.
Посадка абрикосов царского сорта производится в осенний период или весной, когда земля прогреется. Расстояние между деревьями должно быть не менее 4-5 метров. При посадке необходимо углубить корневую шейку на 5-7 см, чтобы дерево не подмерзало зимой. Хорошо уходить за абрикосами царского сорта – это регулярное поливание, подкормки и обрезка.
Использование в кулинарии
Абрикосы царского сорта – это универсальный фрукт, который можно использовать в различных блюдах. Сырые абрикосы отлично подходят для приготовления салатов, десертов и коктейлей. Из них можно приготовить варенье, компоты, соки и мармелад. Абрикосы также прекрасно сочетаются с мясными блюдами, особенно с курицей и свининой.
В заключение можно сказать, что абрикос царский – это сорт, который заслуживает своего королевского статуса. Его красивые и вкусные плоды, а также полезные свойства делают его незаменимым в саду и на кухне. Попробуйте выращивать этот сорт у себя и вы не пожалеете!
