Персик никитский плоский: описание сорта
Персик никитский плоский — это один из самых популярных сортов персиков, который выращивается в России. Он получил свое название благодаря месту своего происхождения — Никитскому ботаническому саду в Крыму. Этот сорт отличается не только своим неповторимым вкусом, но и необычной формой плода, который имеет плоскую округлую форму. Давайте подробнее рассмотрим этот сорт и его характеристики.
История возникновения
Персик никитский плоский был выведен в 1929 году в Никитском ботаническом саду под руководством знаменитого садовника А.И. Шатилова. Он получен путем скрещивания сортов персика «Санкт-Петербургский» и «Красный ранний». Считается, что именно благодаря этому сорту, персик стал широко распространенным в России и стал одним из основных фруктовых культур нашей страны.
Описание дерева и плодов
Дерево персика никитского плоского имеет среднюю силу роста и достигает высоты 3-4 метра. Крона дерева раскидистая, средней густоты. Листья крупные, зеленого цвета, с острым кончиком и зазубренными краями. Цветение начинается в конце апреля — начале мая и длится около 10 дней. Цветки крупные, розового цвета, собраны в кисти по 2-3 штуки.
Плоды персика никитского плоского имеют плоскоокруглую форму, похожую на большой блин. Средний вес плода составляет около 150 грамм. Кожица плода гладкая, желтого цвета с румянцем на солнечной стороне. Мякоть сочная, сладкая, с нежным ароматом. Косточка отделяется от мякоти без особых усилий. Срок созревания плодов приходится на первую половину августа.
Условия выращивания
Персик никитский плоский относится к зимостойким сортам и может выращиваться в большинстве регионов России. Однако, для получения хорошего урожая необходимы определенные условия:
- Солнечное место для посадки дерева. Персик любит тепло и свет, поэтому выбирайте для него открытое место без затенения.
- Плодородная почва с хорошей воздухопроницаемостью и дренажной системой. Персик не любит застоя воды и может подвергаться различным заболеваниям при неправильном уходе за почвой.
- Регулярный полив. В период цветения и созревания плодов персик нуждается в большом количестве влаги, поэтому не забывайте поливать дерево.
- Подкормки. Для получения хорошего урожая персик нуждается в регулярных подкормках органическими и минеральными удобрениями.
Применение и хранение
Персик никитский плоский отлично подходит для употребления в свежем виде, а также для приготовления различных десертов, компотов и варенья. Он обладает высокими вкусовыми качествами и является любимым фруктом многих людей.
Для хранения плодов персика необходимо выбирать зрелые, но не перезрелые плоды, которые не имеют повреждений на кожице. Хранить персик можно в холодильнике при температуре +2…+4 градуса в течение 3-5 дней. Также его можно заморозить для дальнейшего использования в кулинарии.
Заключение
Персик никитский плоский — это уникальный сорт, который обладает не только прекрасными вкусовыми качествами, но и необычной формой плода. Он пользуется большой популярностью среди садоводов и любителей фруктов. Выращивая этот сорт на своем участке, вы сможете насладиться вкусными и полезными плодами прямо из собственного сада.
